Sibbesse ist eine Gemeinde im Landkreis Hildesheim in Niedersachsen. Sie liegt in der Hildesheimer Börde, rund 25 Kilometer südlich von Hildesheim. Mit einer Fläche von etwa 34 Quadratkilometern und rund 4.000 Einwohnern zählt Sibbesse zu den eher ländlichen Gemeinden der Region.
Die Geschichte von Sibbesse reicht weit zurück. Bereits im 12. Jahrhundert wurde der Ort erstmals urkundlich erwähnt. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte er sich zu einem Zentrum der Landwirtschaft. Noch heute prägen zahlreiche Bauernhöfe und Felder das Dorfbild.
Doch neben der Landwirtschaft hat auch der Tourismus in Sibbesse an Bedeutung gewonnen. Die Gemeinde liegt am Rande des Leineberglandes und bietet vielfältige Möglichkeiten für Wanderungen und Radtouren. Besonders sehenswert ist die romanische St.-Vitus-Kirche aus dem 12. Jahrhundert, deren Turm weithin sichtbar ist.
In Sibbesse gibt es zudem ein reges Vereinsleben. Verschiedene Sportvereine und kulturelle Einrichtungen sorgen dafür, dass es in der Gemeinde immer etwas zu erleben gibt. Auch für Familien bietet Sibbesse eine gute Infrastruktur mit Kindergarten und Grundschule. Durch die direkte Anbindung an die Bundesstraße 1 ist zudem Hildesheim schnell zu erreichen, wo sich zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten, Schulen und weitere Freizeitangebote befinden.
